ऊस

ऊस एक नगदी पीक आहे. ऊसाची शेती करण्यासाठी पाण्याची जास्त गरज असते. ऊस हे Saccharum वंशाचे उंच गवत आहे. त्याच्या रसातून साखर, मोलॅसिस आणि इथेनॉल तयार होते. सर्वत्र उसाची लागवड केली जाते. परंतु उष्णकटिबंधीय भागात उसाचे पीक दर्जेदार येते. “उस लागवड संपूर्ण माहिती – Sugarcane Farming Information In Marathi”या लेखात ऊस लागवडीची माहिती पाहणार आहोत.

उसाची झाडे 2-6 मीटर उंच लांब, पातळ पाने असतात. ऊस जाड, रसरशीत, कडक बाह्य स्तर आणि मऊ असतो. ऊस जमिनीच्या पातळीवर कापला जातो आणि रस तयार करण्यासाठी गिरण्यांमध्ये गाळला जातो.

युनायटेड नेशन्स च्या अन्न आणि कृषी संघटनेच्या मते जगातील सर्वोच्च ऊस उत्पादक राष्ट्रे ब्राझील, भारत, चीन, थायलंड, पाकिस्तान, मेक्सिको, कोलंबिया, इंडोनेशिया, फिलीपिन्स, ऑस्ट्रेलिया हि आहेत. क्युबा, ग्वाटेमाला, दक्षिण आफ्रिका, अर्जेंटिना, इजिप्त आणि अगदी युनायटेड स्टेट्स ऑफ अमेरिका हे सर्व देश मोठ्या प्रमाणावर उसाचे उत्पादन करतात.

आपल्या भारत देशात ऊसाचे सर्वाधिक उत्पादन उत्तर प्रदेश राज्यात केले जाते. आपल्या राज्यात उसाची लागवड जास्त प्रमाणात केली जाते.

ऊसाच्या पिकासाठी जमिनीची निवड

ऊस खोल, पाण्याचा निचरा होणा-या, सेंद्रियदृष्ट्या समृद्ध जमिनीवर वाढतो. ज्या जमिनीत पाणी धरून ठेवण्याची उच्च क्षमता असते. जमिनीचा सामू ६ ते ७.५ असलेल्या जमिनीची ऊस लागवडीसाठी निवड करावी. नायट्रोजन, फॉस्फेट आणि पोटॅशियम पुरेशा प्रमाणात असणारी जमीन उसाच्या पिकासाठी फायदेशीर असते.

ऊसाच्या पिकासाठी पोषक हवामान

ऊस हे पीक उष्ण, दमट वातावरणात, उष्ण कटिबंध आणि उपोष्णकटिबंधीय प्रदेशात वाढते. ऊस 20 ते 35 अंश सेल्सिअस तापमानामध्ये चांगला येतो. १००० ते १५०० मिलिमीटर (मिमी) च्या दरम्यान वार्षिक पर्जन्यमानअसणाऱ्या भागात ऊसाची लागवड केली जाते.

पेरणीपूर्वीची मशागत

ऊस लागवड करण्यापूर्वी शेत तयार असणे महत्त्वाचे आहे. ऊस लागवड करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या पायऱ्या खाली दिल्या आहेत. लागवडीच्या खोलीसाठी आणि चांगल्या निचऱ्यासाठी, शेताची पूर्णपणे नांगरणी व मोगडा पाळी करून घेणे आवश्यक आहे. शेतातील तण आणि शेतातील कचरा साफ करणे. प्रथम माती परीक्षण केल्याशिवाय जमिनीची सुपीकता आणि पोषण पातळी जाणून घेणे अशक्य आहे. माती परीक्षणानुसार ठरविल्यानुसार जमिनीत खते जमिनीत मिसळणे.

ऊसाच्या बियाण्याची प्रक्रिया

ऊस बियाण्या वर प्रक्रिया करताना खालील बाबी कराव्या लागतात.

बियाणे निवड: बियाण्यासाठी निरोगी आणि रोगमुक्त उसाचे देठ निवडणे अत्यंत गरजेचे असते. देठ परिपक्व आणि 2.5 -3 सेमी व्यासाचे असावे.

देठ तोडणे: उसाचे देठ 2-3 नोड विभागांमध्ये कापून घ्यावे, प्रत्येक 25-30 सेमी लांब.

देठ उपचार: उसाच्या देठाचे भाग बुरशीनाशकाच्या (थायरम) द्रावणात सुमारे 30 मिनिटे भिजवून ठेवणे.

अंकुर फुटणे: प्रक्रिया केलेले उसाचे देठ चांगले निचरा झालेल्या ठिकाणी ठेवा. त्यांना माती किंवा वाळूच्या पातळ थराने झाकून टाकणे. माती ओलसर ठेवा पण त्यामध्ये पाणी साचू नये याची काळजी घ्यावी. 2-3 आठवड्यांच्या आत, नोड्समधून कळ्या फुटतील.

अंकुरांची निवड: एकदा कळ्या फुटल्या की, सर्वात जोमदार आणि निरोगी कोंब निवडा. कमकुवत आणि रोगीट कोंबाचा वापर लागवडीसाठी करू नये.

शूट कटिंग: उसाच्या देठाच्या भागांमधून निवडलेले कोंब कापून टाका, सुमारे 1-2 सेमी देठ अंकुराला चिकटून ठेवा.

वाळवणे: उसाचे अंकुर कडक होईपर्यंत थंड आणि सावलीच्या ठिकाणी सुमारे 2-3 दिवस वाळायला ठेवणे.

बंडलिंग: वाळलेल्या उसाच्या कोंबांना लहान गुंठ्यात बांधा व लागवडीसाठी तयार होईपर्यंत थंड आणि कोरड्या जागी ठेवा.

ऊसाच्या पिकाची लागवड

ऊसाचे जास्त उत्पादन मिळवण्यासाठी उसाची लागवड योग्य पद्धतीने करणे गरजेचे असते. विविध पद्धतीने उसाची लागवड करता येते. त्यापैकी एका पद्धतीत ऊसाची लागवड करताना २०-३० सेंटिमीटर लांबीवर २ ते ३ कळ्या असलेल्या कांड्या ची ५ ते ८ सेंटिमीटर खोलीवर लागवड करावी.

ऊसाचे सुधारित वाण

• ८६०३२ : या ऊस जातीची महाराष्ट्रात आणि उर्वरित भारतात मोठ्या प्रमाणावर लागवड केली जाते. ह्या ऊसाची जास्त साखर, लवकर येणारे, जास्त उत्पादन देणारी ऊसाची जात म्हणून शेतकरी बंधूंमध्ये प्रचिती आहे. ८६०३२ ही ७७५ व ८३७१ ह्या उसाच्या जातींचे संकरीत जात आहे. ८६०३२ जातीच्या ऊसाचे पीक १२ ते १३ महिन्यात येते. ज्यामुळे तो मध्य-उशीरा होतो. या जातीची लागवड करून जमिनीच्या स्थिती चांगली होते. या जातीची सिंचन आणि पावसावर अवलंबून असलेल्या दोन्ही प्रदेशात लागवड केली जाऊ शकते.

उच्च उत्पादन क्षमता, साखरे साठी उत्तम बियाणे आणि रोग प्रतिकारशक्ती यामुळे, ८६०३२ महाराष्ट्र आणि भारतातील इतर प्रदेशातील ऊस उत्पादक शेतकरी मोठ्या प्रमाणावर या जातीच्या ऊसाची लागवड करतात.

• २६५ : या ऊस जातीची विविधता उच्च साखरेचे प्रमाण आणि लक्षणीय उत्पादन क्षमता हि आहे. या ऊसाच्या जातीचे पीक मध्यम ते उशीरा परिपक्व होते. २६५ ऊस लागवडीमध्ये खालील गुण आणि व्यवस्थापन प्रक्रिया आहेत:

1. २६५ हे बळकट देठ, मोठी व रुंद पाने असलेले उंच वाण आहे. या उसाच्या वाणा मध्ये शर्करा चे प्रमाण जास्त असल्या कारणाने एकाच रोपातून त्याची वारंवार कापणी केली जाऊ शकते.
2. २६५ हे ऊसाचे वाण साधारणपणे १.५ ते १.८ मीटर अंतरावर असलेल्या ओळींमध्ये ५ ते ७ सेमी खोलीवर लावला जातो. २६५ ऊसाची लागवड पावसाळ्याच्या सुरुवातीला केली जाते.
3. २६५ उसाला उत्पादन वाढीसाठी पुरेशा प्रमाणात खताची आवश्यकता असते. वेगवेगळ्या प्रकारची माती, तसेच हवामान आणि इतर परिस्थितींमध्ये वेगवेगळे खत वापरले जाते.
4. 265 ऊसाचे उत्पादन जास्तीत जास्त मिळवण्यासाठी तणांचे नियंत्रण करणे आवश्यक असते. प्रभावी तण व्यवस्थापनासाठी तणनाशकांचा वापर करणे आवश्यक असते. कीड आणि रोगांमुळे पीक निकामी होण्यापासून वाचण्यासाठी स्वच्छतेकडे, कीटकनाशकांचा वापर आणि प्रतिरोधक प्रकारांकडे काळजीपूर्वक लक्ष देणे आवश्यक असते.
5. ६७१: हे लवकर परिपकव होणारे वाण आहे. हे वाण ५२७ व ११४८ या वाणापासून तयार केलेले संकरित (क्रॉस ब्रीड) वाण आहे. हे वाण स्मट, लाल रॉट, विल्ट या कीड व रोगापासून प्रतिकारक्षम आहे.
6. ९४०१२: हे वाण माध्यम ते उशिरा येणारे वाण आहे. हे वाण ७७१७ व ८०२१ या वाणापासून तयार केलेले संकरित (क्रॉस ब्रीड) वाण आहे.
7. ९२००५: हे वाण माध्यम ते उशिरा येणारे वाण आहे. हे वाण ८९००३ व ८६०३२ या वाणापासून तयार केलेले संकरित (क्रॉस ब्रीड) वाण आहे. हे वाण स्मट, लाल रॉट, ऍफिड्स या कीड व रोगापासून प्रतिकारक्षम आहे.
8. १६०२२: हे वाण ११ ते १२ महिन्यांमध्ये परिपकव होते. ह्या वाणाची लागवड करून १५० टन प्रति हेक्टरी एवढे उत्पादन मिळू शकते. हे वाण लाल रॉट, स्मट आणि ऍफिड्स या कीटक आणि रोगांना प्रतिरोधक आहे.

ऊसाच्या पिकाचे पाणी व्यवस्थापन किंवा सिंचन

उसाला नियमित सिंचनाची गरज असते. वाढीच्या अवस्थेत पाण्याची गरज आणि जमिनीचा प्रकार यावर अवलंबून ठिबक, स्प्रिंकलर पद्धती वापरून सिंचन करता येते.

ऊस पिकाचे खत व्यवस्थापन

ऊसाचे जास्तीचे उत्पादन मिळवण्याच्या दृष्टीने काळजीपूर्वक खत व्यवस्थापन आवश्यक असते. माती परीक्षणाद्वारे पोषण पातळी आणि मातीचा पीएच निश्चित केला जाऊ शकतो. स्फुरदयुक्त खते झाडांना लवकर वाढण्यास आणि मजबूत मुळे तयार करण्यास मदत करतात. बऱ्याच भागात ऊसाची लागवड करताना फॉस्फरस खतांचा वापर केला जातो.

पोटॅशियम खते वनस्पतींचा देठ विकसित करण्यास, साखर साठवण्यास आणि विविध आजारांपासून बचाव करण्यास मदत करतात. पोटॅशियम जास्त असलेली खते अनेकदा दोन टप्प्यात दिली जातात. एकदा लागवड करताना आणि एकदा वाढत्या हंगामात.

उसाला जस्त, मॅंगनीज आणि बोरॉन सारख्या सूक्ष्म पोषक घटकांसह खनिजांची आवश्यकता असते. ऊस पिकासाठी खत व्यवस्थापन करताना मातीचा प्रकार, हवामान, विविधता आणि पीक इतिहास या घटकांचा विचार केला पाहिजे.

ऊस पिकाची अंतर मशागत

उसाची अंतर मशागतीत तणाचे व्यवस्थापन हे महत्वाचे असते. तणामुळे उसाच्या उत्पादनात मोठी घट होते. वेळेवर प्रभावी तणनाशक वापरून किंवा खुरपणी करून तणाचे व्यवस्थापन करावे लागते.

FAQ : Frequently Asked Questions

86032 ऊस जात

८६०३२ या जातीची लागवड महाराष्ट्र राज्यामध्ये सर्वात जास्त केली जाते. देशपातळीवर या जातीची लागवड देशातील संपूर्ण क्षेत्राच्या ४६% एवढ्या प्रचंड प्रमाणात होते.

या उसाची उत्पादन क्षमता हेक्‍टरी 250 ते 300 टन एवढी आहे. हा ऊस साखरेचा चांगला उतारा आणि उत्तम खोडवा या गुणधर्मामुळे सर्वांच्या पसंतीच्या ठरला आहे. ८६०३२उसाचे वैशिष्ट्य म्हणजे रोगास व कीडीस प्रतिकारक्षम असतो. उसाची जाडी व वजन भरपूर असते, ऊसाची उत्पादन क्षमताही जास्त असते, साखरेचा उताराही चांगला निघतो, उत्तम खोडवा, पाण्याचा ताण सहन करणारा, परबुडी क्षेत्रात तग धरणारा आणि जास्तीत जास्त खोडवे देऊ शकणारे हे वाण आहे.

८६०३२ या वाणाची ओळख करणे खूप सोपे आहे. हा ऊस तांबूस रंगाचा असतो, ऊसाच्या कांड्यांवर भेगा असतात, हिरवीगार पाने असतात, सहज पाचट निघते, आणि या ऊसाच्या सरळ कांड्या असतात.

ऊसाच्या जातीची नावे

को ९२००५, को ९४०१२, को ६७१, को २६५, को ८६०३२, को १६०२२ याप्रमाणे ईतर ऊसाच्या जाती देखील उपलब्ध आहेत.

265 ऊसाची माहिती

२६५ ऊसाची विविधता उच्च साखरेचे प्रमाण आणि लक्षणीय उत्पादन क्षमता हि आहे. या ऊसाच्या जातीचे पीक मध्यम ते उशीरा परिपक्व होते. २६५ हे बळकट देठ, मोठी व रुंद पाने असलेले उंच वाण आहे. या उसाच्या वाणा मध्ये शर्करा चे प्रमाण जास्त असल्या कारणाने एकाच रोपातून त्याची वारंवार कापणी केली जाऊ शकते. २६५ हे ऊसाचे वाण साधारणपणे १.५ ते १.८ मीटर अंतरावर असलेल्या ओळींमध्ये ५ ते ७ सेमी खोलीवर लावला जातो. २६५ ऊसाची लागवड पावसाळ्याच्या सुरुवातीला केली जाते. २६५ उसाला उत्पादन वाढीसाठी पुरेशा प्रमाणात खताची आवश्यकता असते. वेगवेगळ्या प्रकारची माती, तसेच हवामान आणि इतर परिस्थितींमध्ये वेगवेगळे खत वापरले जाते.